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Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Rezept für Leberreischling für heut abend?
Geschrieben von: Boris Antwort auf: Rezept für Leberreischling für heut abend? (Bruno)
Datum: 23. September 1999, 23:27 Uhr
: Wer hat denn ein einfaches Rezept für diesen Wackelpudding? Im Buch von Portisch steht der Hinweis ihn als "Wiener Schnitzel" mit Ei, Mehl und Broeseln zuzubereiten. Der Pilz scheint wohl in der Mykophagenliteratur ein Stiefkind zu sein. Versuchs mal auf diese Art. Vorgekochte Schwefelporlinge sind als Wiener Schnitzel uebrigens eine Delikatesse! Guten! Boris
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