Hallo,

Heute morgen habe ich raue Mengen von Pilzen
gefunden, die nach der Meinung von mir und
meinem Pilzbuch Pfeffermilchlinge (lactarius
pergamenus) sind.

In meinem Pilzbuch steht:

Der Pfeffermilchling gilt bei uns als ungeniessbar,
ist es aber nicht. Ungarische Hirten und Zigeuner
kreierten den "Ungarischen Pfefferpilz".

Dummerweise habe ich kein Rezept fuer diesen
"Ungarischen Pfefferpilz" (keine Angst, ich esse
sehr gerne scharf...).
Kann mir dabei jemand weiterhelfen ?