Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus)
Geschrieben von: Werner Funk
Datum: 8. Juli 1999, 21:02 Uhr
Antwort auf: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) (MUFTI)
Hallo Mufti, der franz.Mykologe Andre Marchand schreibt in seinem Buch"Champignons du nord et du midi"in Band 6 als Anmerkung zum L.piperatus: Reichlich mittelmäßiger Speisepilz,jedoch gegessen in den Ländern des Ostens,wo man ihn nach Pilat, in dicke Scheiben schneidet und mit Schinken und Zwiebeln in der Pfanne brät.Er wurde sogar in der alten Medizin als harntreibendes Mittel eingesetzt Mahlzeit wünscht Werner
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Beiträge in diesem Thread
- Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- MUFTI -- 5. Juli 1999, 19:16 Uhr
- Re: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- MUFTI -- 5. Juli 1999, 20:32 Uhr
- Re: Hoppla: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- MUFTI -- 5. Juli 1999, 20:37 Uhr
- Re: Hoppla: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- Boris -- 6. Juli 1999, 14:56 Uhr
- Re: Hoppla: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- Leonie -- 11. Juli 1999, 12:30 Uhr
- Die sind sicher Geschmacksache -- Leonie -- 6. Juli 1999, 00:24 Uhr
- Re: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- Werner Funk -- 8. Juli 1999, 21:02 Uhr
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