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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus)

Geschrieben von: Werner Funk
Datum: 8. Juli 1999, 21:02 Uhr

Antwort auf: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) (MUFTI)

Hallo Mufti,
der franz.Mykologe Andre Marchand schreibt in
seinem Buch"Champignons du nord et du midi"in
Band 6 als Anmerkung zum L.piperatus:
Reichlich mittelmäßiger Speisepilz,jedoch gegessen
in den Ländern des Ostens,wo man ihn nach Pilat,
in dicke Scheiben schneidet und mit Schinken und
Zwiebeln in der Pfanne brät.Er wurde sogar in der
alten Medizin als harntreibendes Mittel eingesetzt
Mahlzeit wünscht
Werner


Beiträge in diesem Thread

Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- MUFTI -- 5. Juli 1999, 19:16 Uhr
Re: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- MUFTI -- 5. Juli 1999, 20:32 Uhr
Re: Hoppla: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- MUFTI -- 5. Juli 1999, 20:37 Uhr
Re: Hoppla: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- Boris -- 6. Juli 1999, 14:56 Uhr
Re: Hoppla: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- Leonie -- 11. Juli 1999, 12:30 Uhr
Die sind sicher Geschmacksache -- Leonie -- 6. Juli 1999, 00:24 Uhr
Re: Rezept fuer Pfeffermilchling (lactarius pergamenus) -- Werner Funk -- 8. Juli 1999, 21:02 Uhr

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