: Hallo zusammen

: Habe heute folgende Arten gefunden:

: Cantharellus tubaeformis (Trompetenpfifferling)zu hunderten sehr grosse und noch sehr viele kleine,
: Pseudocraterellus sinuosus (Krause Kraterelle),
: Cantharellus cibarius var. amethystea (Lilaschuppiger Pfifferling) sehr stark violett/lila gefärbt auf dem Hut,
: Cantharellus melanoxeros (Schwärzender oder Gelbvioletter Pfifferling),
: Cantharellus friesii (Fries'scher Pfifferling),
: Lyophyllum decastes (Geselliger Rasling),
: Lyophyllum connatum (Weisser Rasling),
: Lepista nuda (Violetter Rötelritterling),
: Lepista glaucocana (Blassblauer Rötelritterling),
: Clitocybe nebularis (Nebelkappe),
: Clitocybe geotropa (Mönchskopf),
: Tricholoma batschii (Fastberingter Trichterling),
: Agaricus xanthodermus (Karbol Champignon),
: Hygrophorus agathosmus (Wohlriechender Schneckling),
: Hygrophorus nemoreus (Waldschneckling),
: Hygrophorus chrysodon (Goldzahnschneckling),
: Boletus erythropus (Flockenstieliger Hexenröhrling) sogar ziemlich viele,
: Xerocomus badius (Maronenröhrling),
: Xerocomus chrysenteron (Rotfussröhrling),
: Macrolepiota procera (Parasol),
: Coprinus comatus (Schopftintling),
: Phallus impudicus (Stinkmorchel),
: Amanita inaurata (Riesenstreifling),
: Limacella lenticularis (Getropfter Schleimschirmling).

: So, muss mich nun daran machen die Pilze noch fertig zu reinigen und zu verarbeiten. Gibt sicher noch einige Stunden Arbeit :-(

: Mit Grüssen, Markus S.

Hi Markus !

Toller Fund! Da kann man schon ein bißchen neidisch sein.
Bei uns steht derzeit gar nicht viel :-(
Aber zu meiner eigentlichen Frage: Du nimmst ja den Goldzahnschneckling auch - der wird jetzt bald bei uns in Massen kommen. Weisst du vielleicht wie man den als (Fast-)Einzelgericht zubereiten kann?
Der schmeckt ja immer ein bißchen streng.

Grüsse aus Österreich
Markus H.