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Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Rezept zu Lepista Nuda - lecker!
Geschrieben von: Markus S. Antwort auf: Re: Rezept zu Lepista Nuda - lecker! (Markus H.)
Datum: 19. Oktober 1999, 01:06 Uhr
: : Ein herzliches Hallo an alle Lepista Nuda Fans, und an alle, die es noch werden möchten. : : Habe Euch noch ein leckeres Rezept mit Lepista nuda oder anderen festfleischiegen Arten (Siehe Rezept). : : Kann es Euch allen nur wärmstens Empfehlen. : : : : : : 250 gr Rindfleisch für Pfeffer geschnitten. : : Beize: : : 1 lt Rotwein : : Sauce: : : 3 Esslöffel Mehl : : : : Alle Zutaten für die Beize aufkochen und anschliessend heiss über das Fleisch und die Pilze giessen. : : : : Wünsche allen einen guten Appetit. : : Mit Grüssen, Markus S. : : Danke für das (sehr außergewöhnliche) Rezept. : 1.) Tannenzweig wahrscheinlich von der Weisstanne?? : Danke für deine Antwort : Markus H. : PS: Bei uns ist die Bezeichnung Nackter Rötelritterling überhaupt nicht geläufig. Hallo Markus H. - Tannenzweig habe ich bis jetzt von der Weisstanne genommen. (Fichte sollte aber auch gehn). Hoffe ich konnte Dir weiterhelfen (Schweizersprache ist halt schwere Sprache) ;-) Grüsse nach Österreich, Markus S.
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