Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch...
Geschrieben von: Werner Funk
Datum: 21. Juli 1999, 19:34 Uhr
Antwort auf: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... (MUFTI)
Hallo Mufti, der Name Brätling oder im Tschechischen Röstling sagt schon alles über die Zubereitung aus.Ich gebe Georg recht mit seinem Rezept,allerdings weiß ich noch,daß der Brätling(früher häufig bei uns,heute Rarität)von meiner Großmutter nur auf der heißen Ofenplatte(Holz-Kohleküchenherd)gebra- ten wurde und nachher leicht gesalzen. Hervorragend!! Für´s nächste Mal einen "Guten" Ciao Werner
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Beiträge in diesem Thread
- Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... -- MUFTI -- 21. Juli 1999, 17:07 Uhr
- Re: Kuechenmykologenproblem: Hilfe, der Pilz riecht ja nach Fisch... -- Boris -- 21. Juli 1999, 17:43 Uhr
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