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Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Zähe Pilze
Geschrieben von: Sandro Antwort auf: Re: Küchenmykologische Frage - Austernpilz (MUFTI)
Datum: 13. November 1999, 11:31 Uhr
Hallo beieindander, da ich ja mittlerweile für meine perversen Neigungen (Nebelkappen) bekannt bin, muß ich auch hier meiner Stellung als "Sonderling" gerecht werden. Also für meinen Geschmack schätze ich sogg. zähe Pilze sehr! Sie sind sozusagen "al dente" für mich. Sie sollten allerdings nicht gerade die Konsistenz von Leder oder Kokosfasern haben. Ich find' eigentlich zu weiche Exemplare eklig. Na ja, Geschmacksache eben. Gruß Sandro
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