: Ein Kulturblock aus einem undefinierbaren Substrat gut bewachsen mit einem durch und durch rosafarbenen Pilz von Seitlingshabitus. Hut, Lamellen, Stiel und Fleisch - alles rosa.Dazu noch dieser Name (Pink Oyster).Wer hat von dem Ding schon mal gehört.Was könnte das für ein Kultursubstrat gewesen sein.Hat der Pilz einen lateinischen Namen und wo kommt er her.Ich weiß,viele Fragen, aber vieleicht hat jemand ein paar Antworten darauf.

: tschüß Harry

Hallo Harry

Meinst Du Pleurotus eous (Rosa Austernseitling)?

Wenn ja, der wird in der Schweiz gezüchtet. Er sieht wunderschön aus, von kräftiger rosa Farbe und er schmeckt sehr gut.

Als "Brüderchen oder Schwesterchen" vom Rosa Austernseitling wird bei uns auch der gelbe Austernseitling (Pleurotus citrinopileatus) gezüchtet. Er ist wie der Name bereits sagt leuchtend gelb auf der Hutoberseite. Die Lamellenseite ist in einem zarten gelb/weiss Ton gehalten. Auch er schmeckt köstlich.

Möchtest Du noch weitere Infos so schaue einmal unter http://www.champi-bois.ch nach. Die Seiten sind momentan nur in französisch abrufbar, aber trotzdem interessant!

Ich hoffe ich konnte Dir helfen, mit Grüssen

Markus S.