Hallo Markus

Du suchst ein gutes Bestimmungsbuch für Täublinge. Habe einige gute Dinge in unserer Vereinsbibliothek gefunden.

Da wäre zuerst einmal die Monographie von Henri Romagnesi; "Les Russules" (nur in Französisch). Sehr gute Abbildungen! Dieses Buch wird allgemein als DAS Täublingsbuch bezeichnet.
Dazu gibt es einen Deutschen Schlüssel, übersetzt von A. Einhellinger. Mit einer Sporenfarben-Tafel. Erschienen im IHW-Verlag 1990.

Als zweites Buch empfehle ich Dir: "Die Gattung Russula in Bayern" von Alfred Einhellinger. Erschienen in der Reihe "Bibliotheca Mycologica"; Band 112.

Ich hoffe ich konnte Dir helfen.
Mit freundlichen Grüssen aus der Schweiz nach Österreich

Markus S.