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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: Geschmackswert von Amanita rubescens

Geschrieben von: Boris
Datum: 13. September 1999, 18:45 Uhr

Antwort auf: Re: Geschmackswert von Amanita rubescens (Markus H.)

: Ich unterscheide zwei "Wuchsformen" des Perlpilzes:

Auf meinem sauren Buntsandstein werden die Pilze mittelgross, kommen sehr zahlreich nach Regen vor und verderben genauso schnell wieder wenn der Sand austrocknet. Manchmal findet man sogar die kleine var. annulosulphurea darunter. Generell veraendern Perlpilze je nach Trockenheit sehr ihr Aussehen und ihre Essbarkeit (siehe "Amanita pseudorubescens"). Alt riechen sie ziemlich unangenehm, ich suche mir immer die besten moeglichst madenfreien Exemplare raus.

Dabei gleich noch ein Vorteil von Amanita spissa: Meiner Meinung wird diese Art weit weniger von Maden befallen. Kann jemand anders das bestaetigen?

Cheers, Boris

Beiträge in diesem Thread

Frage an die Profis -- Heiko -- 12. September 1999, 23:37 Uhr
Re: Frage an die Profis -- Boris -- 13. September 1999, 08:57 Uhr
Re: Frage an die Profis -- Markus S. -- 13. September 1999, 09:06 Uhr
Geschmackswert von Amanita spissa -- Boris -- 13. September 1999, 10:56 Uhr
Re: Geschmackswert von Amanita spissa -- Markus S. -- 13. September 1999, 13:16 Uhr
Re: Geschmackswert von Amanita rubescens -- Markus H. -- 13. September 1999, 18:25 Uhr
Re: Geschmackswert von Amanita rubescens -- Boris -- 13. September 1999, 18:45 Uhr
Re: Geschmackswert von Amanita rubescens -- Markus S. -- 13. September 1999, 18:53 Uhr
Re: Amanita rubescens/pseudorubescens -- Markus H. -- 13. September 1999, 20:39 Uhr
Re: Amanita rubescens/pseudorubescens -- Boris -- 14. September 1999, 09:23 Uhr
Noch so jung und schon senil... -- Boris -- 14. September 1999, 11:34 Uhr
Re: A.spissa -- werner -- 13. September 1999, 19:58 Uhr
Re: A.spissa -- Markus H. -- 13. September 1999, 21:38 Uhr
Re: A.spissa -- Boris -- 14. September 1999, 09:51 Uhr
Re: A.spissa -- Werner -- 14. September 1999, 21:11 Uhr

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