: Hallo,

: In meinem Pilzbuch war eine Beschreibung, die man
: vielleicht nutzen kann, um zusaetzlich Galerina marginata
: (gesaemter Haeubling) vom Stockschwaemmchen zu
: unterscheiden. Die Floeckchen am Stiel sind
: zumindest bei alten Exemplaren fuer mich schwer zu
: unterscheiden und beim Geruch habe ich sowieso
: Zweifel.
: Idee dabei ist, die Galerinas einfach an ihrem
: toedlichen Giftstoff Amatoxin zu unterscheiden. Es
: wurde eine relativ einfache chemische Reaktion
: mit Feld-, Wald- und Wiesenchemikalien
: beschrieben (z.B. konzentrierte Schwefelsaeure
: oder so). Man muesste dabei Teile des Pilzes
: auspressen, was beim Stockschwaemmchen kein
: Problem waere, da man den Stiel sowieso nicht
: mitisst (oder ist bei den Galerinas das Gift
: nur im Hut ?).
: Einziges Problem (laut Pilzbuch) bei dieser Methode
: ist, dass einige andere Pilze eine aehnliche
: Reaktion zeigen. Aber das muss ja fuer das
: Stockschwaemmchen nicht unbedingt der Fall
: sein...

: Was denken die Pilzgurus darueber ?

Hi Mufti,
ich nehme an, dass Du den 'Weiland Zeitungspapiertest' zum Nachweis von Amatoxinen
meinst. Dazu wird ein Stück des Pilzes auf Zeitungspapier (kein gebleichtes ultraweisses Papier
nehmen, da dort das für die Reaktion wichtige Lignin nur in Spuren vorhanden ist) zerdrückt und dann
der eingetrocknete Fleck mit einem Tropfen konzentrierter Salzsäure beträufelt. Zum Vergleich
wird ein Tropfen Säure auf ein freie Stelle auf dem Blatt getan. Wenn sich nach einer
halben Stunde der Fleck blau verfärbt (und der Kontrollfleck weiss bleibt; einige Papierarten
verfärben sich immer blau), dann ist zu 99% sicher, dass der Pilz Amatoxine enthält. Der Test
ist sehr empfindlich. Das Problem bei der Sache ist, dass auch einige andere Pilzarten (z.B. Psilocybin oder Bufotenin
enthaltende Pilze), die kein Amatoxin enthalten, ein positives Testergebnis ergeben. Ergibt sich jedoch ein negatives Ergebnis,
kann davon ausgegangen werden, dass der Pilz amatoxinfrei ist.
Also insgesamt durchaus eine Möglichkeit, wenn man Zeit und Säure hat....

Georg.