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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

guter Speisepilz!

Geschrieben von: Leonie
Datum: 9. Oktober 1999, 01:33 Uhr

Antwort auf: Herbstlorchel - was tun damit ? (Markus H.)

Ich halte die Herbstlorchel für einen akzeptaben Speisepilz! Wobei bei mir auch mehr die ähnliche GRubenlorchel vorkommt!

Wie Boris bemerkt - die Verwesung ist zumindest am Geruch erkennbar.
Und ich verwende sie als "Gag" bei Mischgerichten , in asiatischen Wokgerichten (vorher abkochen) und in Fleischpasteten. Das besondere ist die knupperige Konsistenz!


Beiträge in diesem Thread

Herbstlorchel - was tun damit ? -- Markus H. -- 7. Oktober 1999, 19:38 Uhr
Re: Herbstlorchel - was tun damit ? -- wolfi -- 7. Oktober 1999, 21:09 Uhr
Re: Herbstlorchel - was tun damit ? -- Harry -- 7. Oktober 1999, 21:18 Uhr
Re: Herbstlorchel - was tun damit ? -- Boris -- 7. Oktober 1999, 23:49 Uhr
guter Speisepilz! -- Leonie -- 9. Oktober 1999, 01:33 Uhr

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