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Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Krause Glucke
Geschrieben von: Sandro Antwort auf: Krause Glucke (Bodo)
Datum: 14. Oktober 1999, 00:15 Uhr
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: Hallo Hi Bodo, habe heute meine 1. Krause Gluck gefunden und Sie folgendermaßen gereinigt: in größere Stücke rupfen und Getier & grobe Verunreinigungen entfernen. Die Bruchstücke habe ich dann mehrmals aus 10-15cm Höhe fallen lassen sodaß Substratreste rausfallen konnten. Dananch habe ich Sie kurz in Wasser gelegt um die restlichen schwebeteilchen zu entfernen. Danach, bei der Zubereitung hat Sie natürlich etwas Wasser gelassen, aber das kann man beim Kochvorgan einreduzieren. War saulecker übreigens. Gruß, Sandro
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