: : : Hallo

: : Hi, Kerstin!

: Moin!

: : : Grüner Anistrichterling Clitocybe odora
: : Schmeiß weg! Der penetrante Anisgeruch macht diese Art fast ungenießbar. Wer's mag kann den Pilz vielleicht noch trocknen und zu Würzpulver verarbeiten...
: Finde ich nun gar nicht. Ich halte ihn fuer einen guten Speisepilz. Es kommt wohl darauf an, ob mensch Anis mag... Verwechselbar ist er kaum.

Normal macht mir Anis nichts aus, die Anischampignons esse ich sogar gern. Aber speziell bei dieser Art ist noch so eine unangenehm parfümartige Komponente dabei, die mich etwas an die Nebelkappe erinnert und mir den Appetit verdirbt. :-(

Zum Thema Verwechslung: Es gibt noch eine weiße Art mit demselben Mief. Diese sollte auf keinen Fall gegessen werden, da sie Muskarin enthält.

Geschmäcker sind verschieden, Euer Boris