[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: Grubenlorchel-interessanter Speisepilz

Geschrieben von: Leonie
Datum: 20. Oktober 1999, 19:57 Uhr

Antwort auf: Re: Grubenlorchel (Boris)

ich kann Boris nur zustimmen. Gerade die knuperige Konsistens ist kulinarisch reizvoll und zu alte Exemplare riechen ätzend, die natürlich stehen lassen. Ich hatte mit den Grubenlorcheln noch nie Probleme. Habe sie bisher im Wokgericht (vorher abgebrüht) als Knupperstückchen in der WInzerpastete und auch im Mischgericht. Probleme gab es nie, aber vielleicht ist es ja wie bei den Kahlen Kremplingen!


Beiträge in diesem Thread

"neue" Arten -- Kerstin -- 19. Oktober 1999, 23:29 Uhr
Re: "neue" Arten -- Boris -- 20. Oktober 1999, 10:15 Uhr
Re: "neue" Arten -- Mark Obrembalski -- 20. Oktober 1999, 14:24 Uhr
Anistrichterling - Verwechslung -- Boris -- 20. Oktober 1999, 14:46 Uhr
Grubenlorchel -- Wolfgang Barina -- 20. Oktober 1999, 14:42 Uhr
Re: Grubenlorchel -- Boris -- 20. Oktober 1999, 16:27 Uhr
Re: Grubenlorchel-interessanter Speisepilz -- Leonie -- 20. Oktober 1999, 19:57 Uhr
Re: Grubenlorchel-interessanter Speisepilz -- Wolfgang Barina -- 22. Oktober 1999, 12:24 Uhr
Re: "neue" Arten -- Markus H. -- 20. Oktober 1999, 21:38 Uhr
Klapperschwamm -- Kerstin -- 20. Oktober 1999, 22:28 Uhr
Re: Klapperschwamm -- Thomas Pruß -- 21. Oktober 1999, 16:12 Uhr
Re: Klapperschwamm -- Kerstin -- 22. Oktober 1999, 00:49 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 1999 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.