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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: "neue" Arten

Geschrieben von: Markus H.
Datum: 20. Oktober 1999, 21:38 Uhr

Antwort auf: "neue" Arten (Kerstin)

: Hallo
: ich hab heute ein Paar für mich neue Arten gefunden:
: Grüner Anistrichterling Clitocybe odora
: Gruben Lorchel Helvellea lacunosa
: Klapperschwamm Grifola frondosa
: Hat der eine oder die andere eine kulinarische Ideeß
: Oder gibt es Gefahren, die auf mich lauern?

: Gruß
: Kerstin


Hallo Kerstin !

Den Grünen Anistrichterling würde ich an deiner Stelle mal probieren, vielleicht bekommt dir das Aroma (Geschmackssache).
Wenn die Grubenlorchel so schmeckt wie meine Herbstlorcheln, ist sie jedenfalls empfehlenswert.
Beim Klapperschwamm nimm wirklich nur junge Exemplare, alte können furchtbar bitter sein. Ansonsten ein sehr guter Suppenpilz.

Ciao
Markus H.

Beiträge in diesem Thread

"neue" Arten -- Kerstin -- 19. Oktober 1999, 23:29 Uhr
Re: "neue" Arten -- Boris -- 20. Oktober 1999, 10:15 Uhr
Re: "neue" Arten -- Mark Obrembalski -- 20. Oktober 1999, 14:24 Uhr
Anistrichterling - Verwechslung -- Boris -- 20. Oktober 1999, 14:46 Uhr
Grubenlorchel -- Wolfgang Barina -- 20. Oktober 1999, 14:42 Uhr
Re: Grubenlorchel -- Boris -- 20. Oktober 1999, 16:27 Uhr
Re: Grubenlorchel-interessanter Speisepilz -- Leonie -- 20. Oktober 1999, 19:57 Uhr
Re: Grubenlorchel-interessanter Speisepilz -- Wolfgang Barina -- 22. Oktober 1999, 12:24 Uhr
Re: "neue" Arten -- Markus H. -- 20. Oktober 1999, 21:38 Uhr
Klapperschwamm -- Kerstin -- 20. Oktober 1999, 22:28 Uhr
Re: Klapperschwamm -- Thomas Pruß -- 21. Oktober 1999, 16:12 Uhr
Re: Klapperschwamm -- Kerstin -- 22. Oktober 1999, 00:49 Uhr

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