: Hallo ihr,

: Wie bereitet man den Lilastiel-Rötelritterling am besten zu? Tut ihm Braten gut?

: Champignonfund auf der Wiese: feinfaseriger, leicht bräunlich angelaufener Hut schon bei geschlossenen Exemplaren. Stielbasis nicht zugespitzt. Scheitel auch bei jungen Exemplaren nicht abgeflacht. Nicht gilbend, wenn aufgeschnitten oder gedrückt. Sieht eindeutig ganz anders aus und ist größer als die auch vorhandenen Wiesenchampignons. Ganz leichter Anisgeruch. Ring hängend, unterseits zahnradartig aufgespaltet.

: Resultat: ein Agaricus Arvensis, der nicht gilbt, keinen reinweißen Hut und keinen abgeflachten Scheitel hat? Welche Merkmale in den Pilzbüchern müssen eigentlich zwingend erfüllt sein, welche nicht?

: Wiesenchampignons denken z.B. auch nicht immer dran über den Lamellen zu röten, bei mir tun sie das nur, wenn sie gut durchfeuchtet sind.

: Etwas entnervt

: Birgit

Hallo Birgit,

Ich habe einige Rezepte für Lepista nuda und Lepista personata die ich dir morgen im Forum
übermitteln werde.(bzw. heute nachmittag ).

Was deinen Agaricusfund angeht kann ich Boris nur beipflichten.Auch wenn man sie vor sich liegen hat geben einem die Brüder oft Rätsel auf.
Auf eine Fernbestimmung kann sich hier im Forum eigentlich niemand einlassen.

Wenn du aber Interesse hast und mit Bestimmungsschlüsseln umgehen kannst, übermittle
ich dir gerne per Mail einen sehr umfangreichen
Agaricusschlüssel den du mit Word öffnen kannst.

Ciao Harry