: : Moin,
: : wer schon bei Genuß von Vollkornbrot einen „flotten Otto“ bekommt, der sollte den Hallimasch in der Tat abkochen. Ansonsten reicht normales Blanchieren, wenn man ihn einfrieren oder direkt essen will.
: : Damkt ist es auch schon gesagt: Man kann Hallimasch einfrieren und – hier wurde es gepostet – man kann ihn sogar trocknen (im Backofen bei 50°C). Das Einweichwasser wird verworfen.

: : Guten Appetit
: : Thomas

: Hallo an alle hartgesottenen Hallimaschinisten,
: ich erbitte mal ergänzend zur Umfrage der Woche die Schilderung aller persönlich und vom Hörensagen erlebten Nebenwirkungen eines HallimaschGerichtes. Bitte Angabe ob pur, gemischt, roh oder zu Tode gekocht....
: Danke sehr
: Bruno

Also, nochmal:

von ca. 15 Personen mit denen ich Hallimasch gegessen habe hat eine einzige mal einen kräftigen Durchfall bekommen. Zubereitung: Gut geputzt (Manchmal auch gewaschen), dann gebraten. Bratzeit bei mittlerer Hitze immer so, das das Bratfett wieder in der Pfanne erschien.
Das man die abkochen soll, habe ich erst neulich (so vor 2-3 Jahren) mal gelesen.

Grüße

Holger