: Laut einiger ( etwas älterer ) Pilzbücher gilt der Pantherpilz als Top-Speisepilz, vorausgesetzt man zieht vor dem Verzehr die Oberhaut ab. Ich habe mir die Teile auch immer lang und schlapp mit in die Pfanne gehauen - passiert ist bisher nichts. Kürzlich habe ich mir mal ein Pilzbuch zugelegt welches immerhin aus der zweiten Hälfte dieses Jahrhunderts stammt. Aus diesem geht hervor : Pantherpilz - Sehr Giftig. Wie bereits erwähnt - passiert ist nichts. Oder verfügt der Pantherpilz über einen ähnlichen Vergiftungsmechansimus wie der "Kahle Krempling" ?

Der Pantherpilz gilt völlig zurecht als sehr giftig und hat auch schon nachweislich für Todesfälle gesorgt (allerdings bei Leuten fortgeschritteren Alters).
Dass er in älteren Pilzbüchern als essbar gilt, hat seinen Grund sicherlich in der Verwechslung mit dem Grauen Wulstling. Ich vermute einen vergleichbaren Fall auch bei dir, denn völlig ohne Wirkung bliebe ein Gericht mit dem echten Pantherpilz sicher nicht!!!