: Hallo,

: und nun für uns Laien. Kann man an der Strukturformel irgendwie sehen, daß das Zeug so giftig ist? Anders, warum ist das Amanitin überhaupt so giftig (außer daß es nicht abgebaut werden kann) und in welcher Charakteristik in der Struktur liegt das begründet?

: Servus

: Birgit

Hi Birgit,

Zitat aus R.Seeger "Vergiftungen durch höhere Pilze" (hab ich gerade da):

"Amatoxine hemmen bei Wirbeltieren in ausserordentlich geringer Konzentration
die RNA-Synthese im Zellkern. Sie hemmen die DNA-abhängige RNA-Polymerase II (oder B)
durch Bindung an das Enzym und verhindern die Transkription, indem sie die
Verlängerung der Polyribonukleotidkette stoppen. Es kommt zu einem
Zusammenbruch der Proteinsynthese, gefolgt vom Tod der Zelle. Grundsätzlich
hemmen die Amatoxine die RNA-Polymerase II aller eukaryontischer Zellen. Welche
Gewebe am meisten geschädigt werden, ist bei Tieren spezies- und dosisabhängig.
Beim Menschen sind die Parenchymzellen von Leber, Nierentubuli und Darmmukosa
betroffen, während eine direkte Schädigung anderer Gewebe kaum vorkommt."

Georg