: Hallo Bruno !
: Ich kenn die Judasohren nur getrocknet,was kann man mit den frischen machen ??
: Bei uns sind die meisten Waldwege nur als Hindernisslauf passierbar,gute Körperübung für den Winter.....Austernseitlinge gibts reichlich..allerdings nur mittelgrosse

: Gruss Heide

Hallo Heide,
zuerst einmal: drauf rum kauen. Genauso schlonzig wie beim Chinesen. Geschmack nahe der Nachweisgrenze. Ich hatte sie nur scharf angebraten zu anderen Pretiosen eines Weihnachtseingeladenseinessens bei Freunden. So als Partygag.
Aber ich fand in Nachbars Garten einige Austernpilze und Samtfüßrüblinge heute abend, beides auf Nussholz. Morgen wird geerntet. Mjam.
Gruß
Bruno