: Hallo Pilzfans,
: folgende Fragen habe ich zum Thema Pilze:

: Besteht die Zellwand der Asco- und Basidiomyceten, zumindest der Pilze, die wir häufig im Wald stehen sehen, immer aus Chitin?

: Welches ZW-Material haben Hefen?

: Bestehen die Zellwände des echten Mehltaus aus Cellulose und welches ZW-Material besitzen die Candida-Arten, die auch auf der menschlichen haut wachsen?

: Ich hoffe, dass diese Fragen nicht ZU speziell sind.

: Vielen Dank
: Thomas

Hallo Thomas

Heute ist es gut bekannt,das die höheren Pilze,also auch die von Asco.- und Basidiomyceten,zum Aufbau ihrer Zellwände nicht Zellulose wie die Grünpflanzen, sondern Chitin verwenden.
Neben Chitin ca.40-50% kommen in den Zellwänden auch eine Reihe von Aminozuckern und anderen Kohlenhydraten vor.Diese Kohlenhydrate verlassen, sofern sie denn aus den Zellwänden herausgelößt
werden können weitgehenst unverändert mit dem Urin wieder unseren Körper.

Auch die Zellwände der niederen Pilze, also auch der Schimmelpilze, Mehltaupilze und Hefepilze enthalten Chitin.

Gruß
Harry