: Hallo Thorsten,

: funktioniert auch ohne Vakuumpumpe.

: 1. Pilze einzeln so frisch wie möglich einfrieren.
: 2. Entwässertes,(aktives) Kieselgel ebenfalls in
: luftdichtem,(wichtig)Behältnis

: auf Gefriertemperatur bringen.
: 3. Das Kieselgel zu den gefrorenen Pilzen schütten, sodass diese vollkommen

: davon umgeben sind. Jetzt braucht es etwas Geduld.Ich wechsele etwa
: wöchentlich das Kieselgel und füge wieder gefrorenes, aktives, hinzu.
: Diesen Vorgang solange wiederholen, bis der Feuchte-Indikator nicht mehr
: von blau nach rosa umschlägt. Der Erfolg ist von Pilzart zu Pilzart
: unterschiedlich. Einige behalten ihre Original Form und Farbe, andere
: blassen aus und schrumpfen. Hier muß man selbst Erfahrungen sammeln.

: Grüße

: Karl-Heinz

Habe noch was vergessen. Pilze vom Kieselgel umschlossen müssen natürlich wieder in die Tiefkühltruhe gestellt werden, nach Punkt 3.