Hallo zusammen,
ich habe folgendes Problem, bei dem ihr mir sicher helfen könnt:

Auf einer Waldlichtung unweit meines Hauses habe ich eine riesige Menge Schopf-Tintlinge gefunden. Es sind (ungelogen!) mindestens 60 bis 70 junge ungeöffnete Köpfe neben vielleicht 120 bis 130 tropfenden "Greise" und leeren Stängeln. Ich habe sie noch nicht geerntet.

Ich bin kein Fachmann, sondern noch ein Laie und bin mir aber sicher, daß es wirklich Schopftintlinge sind. Wie kann ich eine solche Menge Pilze zubereiten, aufbewahren, und so weiter. Trocknen geht ja nicht, wegen der schnellen VErfallszeit.

Könnt Ihr mir helfen? Vielen Dank schon einmal.

MArtin