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Pilze Pilze Forum Archiv 2000

Re: Buch über chemische Inhaltsstoffe?

Geschrieben von: Paul
Datum: 5. November 2000, 22:26 Uhr

Antwort auf: Buch über chemische Inhaltsstoffe? (Albert)

: Kann mir jemand ein Buch über die chemischen Inhaltsstoffe in Pilzen
: empfehlen?
: Bei vielen Pilzbüchern ist dieses Thema nur in einem Nebensatz abgehandelt.

Mit das beste Buch ist "Giftpilze" von A. Bresinsky und H. Besl.
Dort findest Du die Chemie, die Pharmakologie und die Analytik von Pilzgiften beschrieben mit zahlreichen Primärliteraturhinweisen. Die Pilze kommen dabei auch nicht zu kurz.

Beiträge in diesem Thread

Buch über chemische Inhaltsstoffe? -- Albert -- 5. November 2000, 17:37 Uhr
Re: Buch über chemische Inhaltsstoffe? -- Paul -- 5. November 2000, 22:26 Uhr
Re: Buch über chemische Inhaltsstoffe? -- Albert -- 6. November 2000, 18:03 Uhr
Geruchsstoffe -- Heide -- 6. November 2000, 21:42 Uhr
Re: Buch über chemische Inhaltsstoffe? -- Wolfgang F. -- 6. November 2000, 22:16 Uhr

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