Hi Hiasl!
Danke für den Tip, ich versuch's mal. "Bei mir daheim" ist übrigens auch fast München, naja, 60 km südlich, Schongau. Also denn,
habedieehre!

: Servus Marcia!

: Wenn du den Habichtspilz gleich in Massen findest, würde ich dir empfehlen,
: nur ganz junge Exemplare zu sammeln und diese zu trocknen. Einen Teil der
: getrockneten Habichte könntest du separat aufbewahren und dir bei
: Gelegenheit mal in eine Wintersuppe mischen - ich bin fast sicher, daß dir
: das schmecken wird. Wenn du's nicht so gut findest, kannst du die
: getrockneten Habichte trotzdem in jedem Mischgericht verwenden.

: In meinen Münchner Schwammerlgründen sind Habichtspilze nicht allzu häufig,
: meist trockne ich sie und fülle sie dann ins große Sackl mit den
: gemischten Getrockneten.

: Gruß