: Hallo Ralli ,

: zur Zeit stecke ich noch immer , in nicht endend wollender Arbeit fest ,
: gerade einen kompletten Dachstuhl abgetragen , damit nicht kommende ,
: abrutschende Schnee u. Eismassen die Folienhäuser erschlagen !
: So richtig losgehen wird`s wohl erst im Frühjahr , eine grobe Vorstellung
: über den Kulturverlauf habe ich , ob er sich auch umsetzen läßt , wird
: sich zeigen !
: Also Frühjahr(zeitig) Bodenbeete mit Braunkappe , Sommer Austernpilze , rosa
: u. gelb , auf Stroh ! Unbedingt versuchen möchte ich den Reisstrohpilz ,
: gerade in den heißen Sommermonaten , auch der Südliche Schüppling
: erscheint mir interessant ! Für die Wintermonate Samtfuß , Austern u.
: Stockschwämmchen !
: Tendenz eher zu Substraten als zu Stämmen , Shii möchte ich in einem
: "festen" Gebäude züchten , dazu eventuell Hericium !
: So , der ungefähre Plan , bezüglich Substrate folgendes , ich verwende eine
: Mischung aus Buchenspänen u. Weizenkleie(75:25) für die meisten
: Holzbewohner mit guten Erfolg , meist sterilisiert , Gano könnte man auch
: gut unsteril ziehen , auch der rosarote Aupi (ein Liebling von mir) eignet
: sich super für unsterile Substrate(Stroh) , hatte noch nie einen Ausfall !
: Aber wie gesagt , das kommende Jahr wird es zeigen !

: Gruß Walter

Hi Walter,

das hört sich schon ganz schön professionell an!
Nachdem ich meine Baumstämme Ende August nach draußen gestellt habe, hatte ich Ende September die ersten (wenigen)Shiis an Birke, aber mit Stückgewichten von bis zu 150 g!
Für diesen Winter sind bis zu 1000 weitere Stämme geplant, auch mit gelben und rosa Aussis möchte ich es mal probieren, wenn möglich auch Engadiner Kräuterseitling.
Wie bekommst Du Deine Substrate steril, außer im Schnellkochtopf hab' ich wohl keine Möglichkeiten, oder?
Die Löcher für die Impfdübel bohre ich in diesem Winter wohl mit einer Oberfräse, die Drehzahlen sind einfach besser.