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Pilze Pilze Forum Archiv 2000

Re: sie sind hier häufig

Geschrieben von: Jens
Datum: 15. Dezember 2000, 20:07 Uhr

Antwort auf: Re: sie sind hier häufig (Thomas Pruß)

: Oh doch, Bruno, sie schmecken sogar sehr gut. Sie haben einen sehr feinen,
: buttrig bis nussig-pilzigen Eigengeschmack, der sehr gut zu Fleisch und
: sogar Fisch (Dorsch) passt. Auch das „mouthing“ stimmt: Zuerst irritieren
: sie zwar durch ihre leicht glibberige Konsistenz, dann aber erweisen sie
: sich als bissfester als man meint. Zumal ich – zumindest bei jungen oder
: ganz frischen größeren Pilzen – auch die Stiele verarbeite.
: Guten Appetit
: Thomas

Hi Thomas,

ich stimme Dir voll zu. Samtfußrüblinge schmecken wirklich gut. Auch wir haben die Stiele mit verwendet. Ich kann mich noch an ein Gericht erinnern, es gab Gulasch mit gerade gesammelten Pilzen (Verhältnis etwa 3/1). Phantastisch!!

Gruß Jens

Beiträge in diesem Thread

Samtfußrüblinge (Bild) -- Alpenhans -- 13. Dezember 2000, 00:08 Uhr
Sieht ja total lecker aus! :-) *oT* -- Birgit -- 13. Dezember 2000, 00:22 Uhr
Re: Samtfußrüblinge (Bild) -- Heide -- 13. Dezember 2000, 07:42 Uhr
Re: Samtfußrüblinge (Bild) -- Trueffel -- 13. Dezember 2000, 09:32 Uhr
Re: Samtfußrüblinge (Bild) -- bleem -- 13. Dezember 2000, 10:10 Uhr
auch Samtfußrüblinge (2 Fotos) -- Karl -- 13. Dezember 2000, 22:08 Uhr
Re: auch Samtfußrüblinge (2 Fotos) -- bleem -- 13. Dezember 2000, 22:19 Uhr
sie sind hier häufig -- Karl -- 13. Dezember 2000, 23:12 Uhr
Re: sie sind hier häufig -- Bruno -- 13. Dezember 2000, 23:23 Uhr
Re: sie sind hier häufig -- bleem -- 14. Dezember 2000, 00:22 Uhr
Re: sie sind hier häufig -- Thomas Pruß -- 14. Dezember 2000, 09:49 Uhr
Re: sie sind hier häufig -- uli prokop -- 14. Dezember 2000, 18:48 Uhr
Re: sie sind hier häufig -- Jens -- 15. Dezember 2000, 20:07 Uhr
Re: sie sind hier häufig -- bleem -- 13. Dezember 2000, 23:26 Uhr
Re: auch Samtfußrüblinge (2 Fotos) -- Thomas B: -- 14. Dezember 2000, 08:12 Uhr
Re: auch Samtfußrüblinge (2 Fotos) -- bleem -- 14. Dezember 2000, 10:51 Uhr
Re: auch Samtfußrüblinge (2 Fotos) -- Thomas Pruß -- 14. Dezember 2000, 09:43 Uhr
Re: Samtfußrüblinge (Bild) -- hanna -- 15. Dezember 2000, 17:12 Uhr
Re: vor u. nach dem kochen(mit Bild) -- Alpenhans -- 15. Dezember 2000, 21:17 Uhr
Dein Bild macht Appetit! *oT* -- Karl -- 15. Dezember 2000, 22:27 Uhr

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