: Hi hansuwe,

: nur einmal im Jahr Grünkohl??? Das is doch nix für ein Nordlicht ;-) Das geht
: im November los, im Dezember mindestens zwei- bis dreimal und auch im
: Januar und Februar ist Grünkohl Pflicht.
: Schön fettig mit Kochwurst, Schweinebacke, Kassler und karamellisierten
: Minikartoffeln! Und richtig..... der Klare hinterher muß sein....oder
: gaaaaanz viel heißen Tee *ggg*

: Hach ich glaub, ich weiß, was ich morgen koche ;-)

: Bye the was kochen: neuerdings schwärme ich für Pasta mit Totentrompeten in
: Sahnesauce *mjam* Auch schön fettig ;-)

: Ciao Ismene

Totentrompete = Datura? Paar Psilos nicht vergessen;-)

Hi Ismene und andere Nordlichter, Grünkohlgourmands und Pilzfreunde,
der Grünkohl war wieder ein Gedicht, nur die Mengenberechnung war mit ca 500 Gramm/Person Rohware (mit Strünken) etwas sehr am oberen Ende, oder meine Gäste waren nicht gut in Form.
Dagegen war die Pilzsuppe mit 250 ml pro Person gerade ausreichend, oder bereits so nahrhaft, dass weniger Kohl gegessen wurde.
Lasst Euch das Pflichtessen noch recht oft munden, der erste Frost war ja auch schon im Kohl.
Hier in Arabien erinnern um diese Jahreszeit die Dattelpalmen an überdimensinale Grünköhler.
Pilzige Jahreswechselgrüsse an alle
hansuwe.