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Pilze Pilze Forum Archiv 2000

Re: frühjahrspilze

Geschrieben von: Tom
Datum: 24. Januar 2000, 14:59 Uhr

Antwort auf: Re: frühjahrspilze (Dieter)

:
: Zum Hexenei: ein kulinarisch interessanter Happen
: ist das innere weiße Teil, das irgendwann zum Stinkmorchel
: wird. Ich schneide das "Ei" längs und esse das Weiße roh,
: schmeckt wie Rettich

Servus,

wie bekommst Du denn die Glibberschicht runter? Ich hatte mal drei Hexeneier versucht kulinarisch zu verwerten und wäre beinahe an dem Glibber, der überall klebt und überhaupt nicht zu entfernen war beinahe verzweifelt. Gibts da einen Geheimtip oder habe ich mich nur doof angestellt??
Aber meiner Meinung nach hat sich die Arbeit nicht gelohnt- schmecken tut mir was anderes...
Grüße, Tom



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eiförmige Pilze -- hanna -- 21. Januar 2000, 14:07 Uhr
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Re: frühjahrspilze -- Dieter -- 25. Januar 2000, 10:00 Uhr
Re: frühjahrspilze -- felix -- 26. Januar 2000, 09:41 Uhr

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