Hallo Heide ,

"wie" sie schmecken kann ich Dir auch nicht sagen ,
nur ein kurzes Zitat aus "Trüffeln en vogue" , Mosaik Verlag.
...Nur wenn man die mäandriformis in ganz jungem Zustand scharf trocknet und zerreibt ,
gilt das Pulver als gutes Gewürz für Saucen !

Kein ausreichender Grund (zumindest für mich) um am Boden zu schnüffeln !

Gruß Walter