[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2000

Satansröhrlinge futtern - Oh Gott !!

Geschrieben von: Harry
Datum: 29. Februar 2000, 09:29 Uhr

Antwort auf: Boletus satanas (Ewald Wittmeier)

2 Gründe dagegen.

Der Satanspilz gehört nicht nur zu den schönsten Boleten die wir kennen,
sondern auch zu den seltensten.Obwohl Boletus satanas in der Regel nicht
zu Speisezwecken gesammelt wird,gilt diese Art als "vom Aussterben bedroht"
(RL 2).Das starke zurückgehen dieses Pilzes liegt zum einen an seiner
Bindung an wärmebegünstigte Eichen,- Buchenwälder die zusehens durch artenarme
Nadelwälder ersetzt werden.Auch spielt zum andern die zunehmende
Oberflächenversauerung der oben genannten Wälder dem Satansröhrling übel mit.
Boletus satanas ist nun einmal streng an Kalk gebunden,und ein Absinken des
PH-Wertes bereits in den Neutralbereich bedeutet das Absterben des Satanasmycels.
Bei dem Gedanken,das es sogenannte Pilzfreunde gibt, die diesen Pilz trotz seines 
hohen Gefährdungsgrades zu Speisezwecken sammeln,sträuben sich mir die Nackenhaare.

Der zweite Grund ist natürlich seine Giftigkeit.Sicherlich gilt der Satanspilz
nur im Rohzustand als giftig,doch hat diese Art auch im gegarten Zustand nicht
selten Unverträglichkeitsreaktionen ausgelößt.Diese aüßern sich oft in heftigen Brechdurchfällen.
Gut,tödlich wirkt sich das nicht aus, aber äußerst unangenehm ist es allemal.Das bisher unbekannte 
Toxin scheint sich bei der Zubereitung nicht ganz zu verflüchtigen und nur Zeitgenossen mit den
robustesten Mägen könnten ihn schadlos verzehren.

Wenn Du das Glück hast dieser großen Seltenheit zu begegnen,erfreue Dich
seines herrlichen Anblickes,schieß ein paar gute Fotos,aber in der Pfanne
sollte er auf keinem Fall landen.Es wäre ganz einfach frevelhaft.

Bye Harry

Beiträge in diesem Thread

Boletus satanas -- Ewald Wittmeier -- 28. Februar 2000, 19:28 Uhr
Feines Ragout von Satansröhrlingen? -- Leonie -- 28. Februar 2000, 20:30 Uhr
Satansröhrlinge futtern - Oh Gott !! -- Harry -- 29. Februar 2000, 09:29 Uhr
Re: Satansröhrlinge futtern - Oh Gott !! -- Leonie -- 29. Februar 2000, 11:54 Uhr
Re: Ansichtssache -- Harry -- 29. Februar 2000, 15:42 Uhr
Der Geist ist willig, das Fleisch ist schwach :-) -- Leonie -- 29. Februar 2000, 15:58 Uhr
Artenschutz macht hungrig! -- Thomas Pruß -- 1. März 2000, 09:35 Uhr
Re: Artenschutz macht hungrig! -- hansuwe -- 9. März 2000, 22:03 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2000 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.