: wiener schnitzel,   das gehört paniert!

AFAIK wird gerade das Wiener Schnitzel nicht paniert....

: Was vielleicht  auch cool wäre, sie über Holzkohle 
: zu grillen? Habe aber damit aber keine  Erfahrung.

So was aehnliches habe ich vorletzten Fruehsommer ausprobiert, als mir beim 
Grillen im Wald eine groessere Menge Safranschirmlinge ueber den Weg gelaufen
sind und mir die Wuerstchen ausgegangen waren 8-)
Das Ergebnis hat mich allerdings weniger ueberzeugt, vor allem weil die
Pilze da schwarz angelaufen sind, was irgendwie nicht gut ausgesehen hat 8-(

so long
MUFTI