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Pilze Pilze Forum Archiv 2000
Re: Kahler Krempling - Giftig ???
Geschrieben von: Stefan Antwort auf: Kahler Krempling - Giftig ??? (Boschi)
Datum: 3. März 2000, 19:27 Uhr
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Daß der kahle Krempling in vielen Pilzbüchern als essbar bezeichnet wird dürfte sicherlich bekannt sein. Ich habe z.B. ein Pilzbuch welches auch verblüffende Resultate liefert : 1.) Pantherpilz soll nach dem abziehen der Oberhaut (!) ein "hervorragender Speisepilz" ( so wörtlich ) sein, Krempling wird als 1a Speisepilz bezeichnet und die Frühjahrslorchel ist die Delikatesse schlechthin. Durch den ungewöhnlichen Vergiftungsmechanismus des K.K. wird man unmittelbar nach dem Verzehr sicherlich kaum Probleme haben. Ähnlich wie beim Rauchen - von EINER Zigarette ist auch noch keiner gestorben. Und gegenüber dem Pantherpilz ziehe ich doch eher die Waldpilzmischung für 1,79 DM aus der Dose vor. Fazit : Ein durchschnittliches Waldgebiet bietet eine große Vielfalt an essbaren Pilzen ( wo es an der tatsächlichen Essbarkeit keine Zweifel gibt ). Ich denke man muss sich nicht restlos alles in die "Pfanne hauen" was auch nur annährend nach Pilz aussieht. |
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