: Mein Buchtip zum Thema Wildkräuter: Francois Couplan, Wildpflanzen für die
: Küche , AT Verlag Aarau 1998

: Man merkt sofort, daß es aus dem französischen Kulturraum stammt: im
: Gegensatz zu meinen meisten anderen Büchern zum Thema, die mehr die
: Survival-Fetischisten oder (alte Bücher) hungrige (Nach-)Kriegsfamilien
: als Zielgruppe haben , finden sich in diesem Buch echte Gourmet-Rezepte.
: Dazu Farbfotos, die Appetit machen. DM 44,- ... man kriegt halt nix
: geschenkt...

: Ich habe ein paarmal einen Workshop "Schlemmen aus der Natur"
: geleitet, und die besten Rezepte waren aus diesem Buch.

: Unter www.buchkatalog.de , Schlagwort "Wildkräuter" werden noch 2
: weitere sofort lieferbare Bücher zum Thema aufgeführt. Der
: "Engel" ist Mist, das Buch von F.Graupe, Delikatessen aus
: Unkräutern( Heyne Kochbuch, 16.90 DM) kenne ich noch nicht, ich werd's mir
: die Tage holen.

: WoF