Die Trüffeln sterben aus.
"Man muss kein Pessimist sein, um vorauszusagen, dass
die Trüffeln in zehn bis 15 Jahren aus der Natur
verschwunden sein werden" erklärt die spanische Biologin
Ana de Miguel von der Universität in Navara.
Deshalb werde nun im Rahmen eines
Forschungsprogramms versucht, die
kostbaren Speisepilze durch Züchtungen
zu erhalten. Bisher war das künstliche Anbauen
von Trüffeln nicht möglich. "Die Trüffeln brauchen
Haselnusssträucher oder Steineichen, um mit Hilfe
der Wurzeln unterirdisch ihre würzigen kartoffelähnlichen
Knollen zu entwickeln. Wir haben für die Zucht solche
Bäume angepflanzt" , sagte die Forscherin.