Er schmeckt sicher allen bitter, ausgenommen Personen mit gestörtem
Geschmacksorgan. Geschmacksprobe ist ein sicheres Indiz, dass man keine Steinpilze im Sammelkorb (Plastiktüte) hat und die Enttäuschung erst beim
Servieren des edlen Pilzgerichts mit Freunden zur Katastrofe und zum Beispiel
zu Mc. Donalds etc. als Ausweichrstaurant führt.
Deshalb sofort, vor Ort, Geschmacksprobe empfohlen. Ist ungefährlich, da ungiftig. Ich habe allerdinds aus zuverlässiger Quelle der leider verstorbenen Verwandtschaft(nicht aufgrund der Pilzrezepte), erfahren, dass die
Gallenröhrlinge nach entsprechender Vorbehandlung, sauer eingelegt, eine Delikatesse sein sollen.
Habe es selbst nicht probiert, obwohl ich oder Freunde die Röhrlinge in Massen
nach Hause brachten. Sie haben letztendlich die Zusammensetzung meines Komposts variiert.
Wer hat Rezepte, andere als zur Kompostierung?
Alle Nachfahren der "Kopptücheldeutschen" sind in erster Linie gefragt.
Pilzgrüsse
hansuwe.