: Hallo Holger! Kenne Porphyrröhrlinge eigentlich auch nur als Pilz den man
: höchstens in einem Mischpilzgericht "unterbringen" kann. Ich mag
: persönlich den leicht säuerlichen Geschmack nicht, wobei der Geschmack von
: jedem anders empfunden wird so meine Erfahrung. Nun aber zu meiner
: Vermutung; kann es sein, daß die von Dir gesammelten Pilze einfach zu alt
: waren oder z.B. längere Zeit bei starker Sonnenbestrahlung im Auto
: gestanden haben? In beiden Fällen wandeln sich im Pilz enthaltene Stoffe
: (Eiweiße meine ich soweit ich mich erinnere) in ein anderes Eiweiß um,
: welches für den menschlichen KÖrper nicht verdaulich ist. Die Folgen
: können Übelkeit, Schwindelgefühl oder leichtes Erbrechen sein. Den genauen
: Zusammenhang müßte ich anchschlagen, habe aber das betreffende Buch zur
: Zeit nicht zur Hand. Ich hoffe, trotzdem weitergeholfen zu ahben. Viele
: Grüße Sven