: ich habe vor zwei jahren im rahmen eines interessanten wissenschaftlichen
: mykologischen vortrages erfahren, dass in einem ganz kleinen gebiet des
: waldviertels (das ist ein teil des bundeslandes
: niederösterreich)einheimische seit jahrzehnten gallenröhrlinge essen. um
: dieses gerücht zu verifizieren, wurde von pilzsachverständigen dieses
: kleine gebiet aufgesucht und gallenröhrlinge gesammelt. tatsächlich war
: keine spur von bitterstoffen festzustellen. meines wissens nach ist bis
: heute nicht klar, ob es sich um eine variation des gallis handelt oder um
: ein anderes spezifikum. jedenfalls ist dieses phänomen belegt.