: Hallo Pilzeexperten !
: Tolle Seiten hier, gute links, werde öfters besuchen !
: Frage: kann man kurz in Worten fassen, wie man sich als
: absolut Beginner optimal vorbereitet, um sich in Sachen Pilze
: sowohl zur Erweiterung der Allgemeinbildung als auch
: zur Bereicherung des Speiseplanes nicht nur kurzfristig
: zu bereichern ?
: Danke für die Tips, Gruß Andreas
Hallo Andreas,
kurz und schmerzlos könnte man sagen: „Geh’ los und sammle Pilze.“ Aber Scherz beiseite: Die beste Vorbereitung ist, sich ein paar gute Pilzbücher zu kaufen (findest Du in der PilzePilze-Seite von Georg) und mit den Büchern unterm Arm in den Wald zu stapfen. Vor Ort kann man die Pilze – zumindest als Anfänger – immer noch am besten bestimmen. Fange mit solchen Pilzen an, die relativ leicht zu erkennen sind, und arbeite Dich durch die Bestimmungsmerkmale hindurch.
Du kannst auch Pilze mit nachhause nehmen und dort bestimmen. Dann jedoch solltest Du immer Pilze in verschiedenen Altersstadien mitnehmen. Ein junger Pilz kann ganz anders aussehen als ein alter.
Übung macht den Meister, und man darf sich nicht abschrecken lassen, wenn einem mal eine Bestimmung daneben geht. Ich kenne jemanden, der hat sich allein durch die schiere Fülle an Pilzen, die er gefunden hat, abschrecken lassen und kauft Pilze jetzt nur noch aus der Dose. Naja!
Arbeite bei der Bestimmung alle Merkmale eines Pilzes durch und halte Dich, zumindest am Anfang, genau an die Vorgaben in den Büchern. Mit der Zeit wirst Du auch ein Auge für Varianten bekommen: Ein Maronenröhrling kann auf den ersten Blick schon mal einem Gallenröhrling gleichen – bis Du ihn umdrehst und die Poren siehst.
Gehe bei Pilzexkursionen mit oder schließe Dich jemanden an, der Pilze kennt. Nichts geht über die Praxis: Meiner Frau konnte ich innerhalb von 2 Jahren einen Großteil der Pilze zeigen, die ich kenne (das sind ca. 350 Arten), mit dem Erfolg, dass wir heute beim Pilzesuchen getrennte Wege gehen und so eine größere Fläche absuchen können.
Naja, und dann gilt immer noch: lesen, lesen, lesen. Vielleicht hast Du ja auch Interesse, ein bisschen mehr an Allgemeinbildung zu bekommen, kaufst Dir ein paar Reagenzien, mit denen man Pilze bestimmen kann und betreibst ein wenig Chemie. Oder Du legst Dir ein Mikroskop zu, um Pilze anhand der Sporen zu bestimmen. Es gibt da unendlich viele Möglichkeiten, so dass man mit kurzen, dürren Worten gar nicht alles beschreiben kann.
Viel Spaß
Thomas