Hallo Forum ,

hier ein kleines Fundstück , speziell für die Experimentier u. Kochfreudigen unter Euch . Zwar nur zu "50%" pilzig , es geht um eine Flechte , das sogenannte "Eichenmoos" aus der Gattung Evernia .
Mit Vorkommen in Europa wurde diese aromatische Flechte früher gesammelt u. nach Ägypten exportiert , Verwendung dort als "Brotwürze" !
Weiters verwendet die Lebensmittelindustrie das aus der Flechte gewonnene Öl für Gewürzmischungen , um Backwaren u. alkoholfreie Getränke zu aromatisieren , auch zur Herstellung von Parfüm u. Duftseifen !
Eventuelle Erfahrungsberichte u. Duftmuster postet Ihr hoffentlich hier !

Nächste Woche , endlich 3 Tage im Waldviertel nonstop auf Pilzpirsch , kann`s kaum erwarten !

Mfg Walter