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Pilze Pilze Forum Archiv 2000
Re: Eure Top 5 Speisepilze bitte!
Geschrieben von: tommi Antwort auf: Eure Top 5 Speisepilze bitte! (Georg)
Datum: 31. Juli 2000, 21:09 Uhr
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Hi,
Meine Favoriten (bzw. von mir und meiner Frau) sind: 1. Steinpilz (natürlich), die ersten werden nur in Olivenöl gebraten , evtl. mit einigen Zwiebeln, später im Jahr auch gern als Kartoffel Steinpilz Gratin (Rezept gerne auf Anfrage)
Natürlich werden auch Morchel, Totentrompeten und Trüffel nicht verschmäht, diese sind in unserer Umgebung (Südwesfalen) jedoch extrem rar bzw. unbekannt und können nur gekauft werden.
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