: Wer vergibt eigentlich die Lizenzen für das kommerzielle Pilzsammeln in
: Deutschland? Generell ist es doch untersagt, oder??!!

: Hier in München werden am Viktualienmarkt täglich kiloweise frische
: Steinpilze und Reherl (Pfifferlinge)aus Deutschland verkauft, übrigens für
: mein Empfinden zu Dumpingpreisen. Bei allem Verständnis für die
: kulinarischen Bedürfnisse von Nichtsammlern und Wirtsleuten erschiene es
: mir sinnvoller, wenn sich die Leute ihre Schwammerln sacklzementnochamal
: selber aus dem Wald holen oder wenigstens ein Schweinegeld dafür ausgeben
: müßten.

: Wer weiß was darüber und was meint ihr zu dem Thema?

: Interhias

hallo!;

Also wer die lizenzen vergibt weiss ich nicht.was ich aber weiss ist das bei mir in der gegend jeder landwirt zur schwammerlzeit ausrückt und steinpilze sammelt.
und die werden selbstredend nicht selbst gegessen,die gehen alle in den grossaufkauf.dort bekommt man fürs kilo zwischen 16 und 24 DM,je nach angebot.in den ersten zwei juliwochen hatte die dame dort jeden abend zwischen drei und 5
zentnern an steinpilzen,die werden dann von nem grosshändler abgeholt und landen z.t. auch mit sicherheit teilweise in münchen.und verboten ist das mit sicherheit nicht,es werden meines wissen nur keine neuen lizenzen mehr vergeben.
ausserdem ist die ganze sache für den sammler und noch mehr für den zwischenhändler ein einträgliches geschäft,und sooo billig sind die pilze auf den märkten ja nun auch nicht!ich kann mir deinen aufschrei jetzt schon vorstellen,aber ich persönlich habe dieses jahr schon nen knappen zentner steinpilze verkauft...