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Pilze Pilze Forum Archiv 2000

Re: Bittere Steinpilze?

Geschrieben von: Barbara
Datum: 15. August 2000, 21:16 Uhr

Antwort auf: Bittere Steinpilze? (Sandra Piehler)

: Wir haben Steinpilze gefunden, die nach dem Braten bitter waren. Was kann der
: Grund sein?

Der Grund ist wahrscheinlich, daß es sich nicht um Steinpilze sondern um Gallenröhrlinge handelt. Gallenröhrlinge sehen jung fast genauso aus wie Steinpilze. Sie haben weiße Poren und ein bräunliches aderiges Netz am Stiel. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist aber der bittere Geschmack.Sie sind bitter aber nicht giftig. Eventuell können nach größeren Mengen Verdauungsstörungen auftreten.Ich habe in der letzten Zeit auch sehr viele davon gefunden. Immer dachte ich: Prima ein Steinpilz und dann: braunes Netz statt weißes Netz auf braunem Grund, daneben getippt!

Beiträge in diesem Thread

Bittere Steinpilze? -- Sandra Piehler -- 15. August 2000, 21:02 Uhr
Re: Wahrscheinlich Gallenröhrlinge ! ;-) *oT* -- Morchella -- 15. August 2000, 21:09 Uhr
Re: Bittere Steinpilze? -- Barbara -- 15. August 2000, 21:16 Uhr
Re: Bittere Steinpilze? -- thomas -- 15. August 2000, 21:25 Uhr
Re: Bittere Steinpilze? -- Wolfgang F. -- 16. August 2000, 10:22 Uhr
Re: Bittere Steinpilze? -- Ewald -- 18. August 2000, 00:20 Uhr

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