: Klar kannst du die aufwärem, wie alle andern gerichte mit gegarten Pilzen
: auch. Wenn das gericht nicht als Kühlschrankleiche verdorben ist! Es gibt
: ja auch Leute, die die guten chinesischen Gummi äh ich meinte
: Dosenchampignons (die sind wohl auch gekocht!) wieder aufwäremen! Also
: guten Apetit!
Zwei Sachen fallen mir auf:
zum Aufwärmen: gemäß einem Bericht des Deutschen Institutes für Ernährung soll es unbedenklich sein Pilzgerichte aufzuwärmen. Diesen Bericht habe ich jedoch nie im Original gelesen. Deswegen rate ich als Laie bis auf weiteres vom Aufwärmen ab.
zu den Dosenchampignons: es ist nicht unbedingt notwendig, daß diese Pilze vorher zu erwärmt werden, auch einfaches Einlegen in Lake läßt eine solche Konsistenz entstehen.
Also mit Vorsicht genießen und weitere Forschungsergebnisse abwarten.