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Hallo Ralli ,

hast recht , eine gewerbliche Produktion von Shii ist wohl nur mit Substratblöcken ratsam , stelle die Blöcke selber her , da ich keinen Tunnelautoklaven besitze sind es wohl eher "Blöckchen" , muß den vorhandenen Platz in meinem ~40 L Autoklaven sinnvoll nutzen , wie gesagt , bin gerade in der Experimentier- Phase !
Ich verwende eine Mischung aus Buchenspänen u. Weizenkleie , manchmal gibt´s schon 6 Wochen später (nach beimpfen) die ersten Pilze !
Hab auch versucht unsteril (ohne übliches autoklavieren ) zu arbeiten , ein Zusatz von Perlit erscheint mit in dieser Richtung als Tip .
Den Luftpolstertunnel kann ich Dir einstweilen auch nur theoretisch erklären , funktioniert so , ein Folienhaus mit doppelter Eindeckung , zwischen den zwei Folien wird mit einem kleinen Motor Luft gepumpt , Isolation !
Nach Angaben des Herstellers hat es bei -10°C etwa 0°C im Tunnel , mit der richtigen Sortenwahl , hoffe ich doch , die Teile fast das ganze Jahr nutzen zu können !
Wie viele Dübeln und wieviel Zeit benötigst Du in etwa für einen Stamm ?
Auch Deine (Eure) Erfahrungen mit Pl. cornucopiae auf Holz würden mich interessieren , dieses Jahr ausführlich u. mit guten Erfolg getestet , allerdings nur auf Stroh , hab da sagenhafte Aufnahmen mit der Digi-Cam machen können !

Gruß Walter