Hallo Ihr Pilzler,

habe heute Abend zufällig in NTV irgendeinen Kochfuzzi gesehen der gerade ein Rezept, Pfifferlinge mit Spinat oder so, vorgekocht hat.Das komplette Rezept habe ich zwar verpaßt aber er hat zum Schluß noch einen guten Kniff verraten zum Pilze saubermachen.
Alsoooo:
wenn man die Pilze waschen wolle , solle man auf einen halben liter Wasser etwa 3-4 Eßl. Mehl geben, das Mehl würde den Schmutz binden und die Pilze wären ruck- zuck sauber.
Da ich schon wieder im absoluten Herbsttrompetenfieber bin und gerade wieder eine Riesenmenge zum putzen hatte (es ist zu schön und ich jubiliere immer noch, hört Ihr mich?:-))habe ich es sogleich ausprobiert.
Test mit SEHR GUT bestanden, werde den Mehltrick demnächst auch mit Gluckis ausprobieren bin mal gespannt ob es da auch so gut funktioniert!

Viele liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Doris