Liebe Leonie,
Danke für den Sojasaucen-Hinweis, das hätte ich vor ein paar Jahren auch
noch so gesehen. Aber inzwischen bin ich fast nostalgisch: nach zig Jahren
relativen Maggi-Verzichts, komme ich langsam wieder auf den Geschmack.
Wenn man es sparsam und gezielt einsetzt und einbindet ist das ein prima
Grundgewürz. Jedenfalls ist Soja nicht mehr für mich das bessere oder
korrektere Maggi, da tut man auch der Sojasauce Unrecht.
Mach mal n'Test oder kriegstes einfach nicht runter?
Gut Koch! Wolfgang
NB: Koreander-Grün, gibts das bei Euch da oben oder musste das auf
Fensterbrett selbst ziehen? Wir leben in Multi-Kulti-Frankfurt ja auf der
Insel der Glückseligen und es gibt ganzjährig fast alles, auch Korenander-Grün.
Für Mexicophile und asiatisch Kochende ein Suchtmittel. ....