: Hallo Bea,
: war das Geschäume wirklich so schlimm?

ja, das gas hat ganz dolle viel öl rausgedrückt und es hört und hört nicht auf.

: Mir tun Deine Pilze leid.

un mir erst... die waren soooo lecker und schön anzusehen (kleine süße schwefelporlingszungen)

: Ein gutes Olivenöl dazu.

ein gutes o-öl ist bei mir nativ extra. meinst du so eines oder nimmst du ein raffiniertes?

: Die gefüllten Gläser, die im Zimmer stehen, entwickeln dann immer ein paar
: Gasbläschen (ziemlich kleine,nicht so zahlreich, aber über Tage
: andauernd),

beult sich dann der deckel nicht nach oben?

: Versuche es nochmal und stell ein Kontrollglas in den Kühlschrank, da läuft
: das gleiche ab, nur langsamer. Nimm etwas mehr Knoblauch - wenn Du das
: verträgst-, das desinfiziert zusätzlich (Küchenlatein?).

mach ich.

: Ich hoffe, dass Dein nächster Versuch erfolgreich ist und Du vor allem ein
: paar Tage oder Wochen warten kannst: mitten in der Winterzeit schmeckts am
: allerbesten. Danach Glühwein und selbstgebackenen Lebkuchen. Das kommt
: gut.

: Bruno