Servus Oli!

Schön, daß es mit den Milchbrätlingen geklappt hat. Die Semmelstoppelpilze schätze ich auch sehr, allerdings habe ich noch keinen Milchbrätlingsgeschmack an ihnen feststellen können. Abgesehen davon, daß das ja nichts schaden würde, tippe ich mal, daß die Brätlinge wirklich auf die Semmeln "übergegriffen" haben. Denn erstens riechen sie zumindest ausgewachsen sehr stark nach Hering und es sind immerhin Milchlinge, die während des Transport ganz schön Saft lassen können.

Ich würde dir empfehlen, die Milchbrätinge im Wald so wenig wie möglich zu verletzen, also vorsichtig rauszudrehen oder ganz unten abzuschneiden. Abgesehen davon würde ich die Semmelstoppelpilze separat transportieren, weil die leicht abbrechenden Stoppeln sich sonst auf den ganzen anderen Schwammerln verteilen.

Gruß